香菇鸡肉焖饭

2、鸡腿洗净后去骨。

3、将鸡肉去掉油脂，切成丁。

4、香菇和胡萝卜洗净，切成丁。

5、取一杯靓禾香米，冲洗干净，倒入电饭锅中。加入一杯清水。

6、锅中注入油，下入葱姜炒香。

7、倒入鸡丁翻炒均匀至变色。

8、烹入料酒，加入红烧酱油蚝油糖翻炒均匀。

9、加入香菇，胡萝卜丁继续翻炒。

10、加入盐和鸡精调味。

11、将炒好的香菇鸡丁倒入有米的电饭锅中。

12、接通电源，设置米饭档，时间到，就可以食用了。

贴士：米饭添加的水和平时自己吃的白米饭添加的水一样即可。盐和酱油量要大一些。[LaoYanHuo.com]