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五彩会鸡丁[图]
无皮无骨鸡腿肉1大只、红色黄色彩椒各一个、芹菜适量、葱末适量、老抽1小匙、生抽2大匙、盐适量、清水2到3大匙。
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沙爹鸡肉串[图]
去皮去骨鸡腿肉两块儿(用鸡胸肉也可以)、沙爹酱2大匙、泰国辣酱2大匙、柠檬或者莱姆1个、盐1小匙。
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台湾三杯鸡[图]
鸡腿0.6kg或0.8kg左右(或者一只整鸡)、红甜椒1个、蒜1头、姜片6、九层塔叶子15到30片左右。香油1杯或1/2杯(如果鸡没有那么多,就不要用这么多香油,大概2大匙左右,如果...
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小荔枝口宫保鸡丁[图]
无皮无骨鸡腿2个或者鸡胸2个。葱白1根、花生米适量、蒜瓣3个切成片、姜3片、花椒10粒左右、干辣椒6个。重要关键灵魂的小荔枝口碗汁比列:白糖60g(这是重点)、米醋45g(...
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西式红醋鸡[图]
琵琶腿6个、洋葱1个、橄榄油约2汤勺、葡萄醋2汤勺、红酒100毫升、番茄酱3汤勺、大蒜6瓣、小番茄10个、胡椒粉少许、盐巴少许。
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粽叶糯米鸡腿卷[图]
无骨鸡腿3个、糯米100g、木耳5-6朵、萝卜仔4个(18片)。酱料:腌肉:2勺耗油、2勺料酒、1勺生抽、2勺蜂蜜、胡椒粉、五香粉、basil叶少许。糯米:黑椒汁半勺、耗油半勺、...
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香辣土豆烧鸡腿[图]
去骨鸡腿5个、土豆1个、葱、蒜。酱料:胡椒粉、盐、料酒、蜂蜜、辣椒酱。
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洋葱BBQ鸡腿[图]
鸡腿、洋葱。酱料:料酒、生抽、糖、柱候酱、蚝油、胡椒粉、欧芹粉。
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香菇鸡肉粽[图解]
糯米900g、鸡腿5个、香菇5朵、粽叶1把、粽绳1把、姜少许、葱少许。盐适量、糖少许、油少许、生抽适量、料酒少许、蚝油适量、五香粉少许。
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罗勒黑椒鸡[图]
去骨鸡腿500克、罗勒20克、黑椒汁2汤勺、黑胡椒粉少许、盐巴少许、玉米淀粉1小勺、植物油1汤勺。
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奥尔良烤肉锤[图解]
鸡腿6个、奥尔良腌料100g、清水80g、蜂蜜适量。
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红葱头焗鸡[图]
鸡腿6个、红葱头约15个、大蒜5粒、姜1小块。
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