老烟火
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黄焖鸡腿[图]
鸡腿/2只、干木耳适量、干辣椒4个、蒜4瓣、大葱1截。料酒2大勺、蚝油1大勺、生抽1大勺、老抽2小勺、白糖1小勺。
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茶香鸡煲饭[图解]
铁观音茶10克、大米300克、香菇100克、鸡腿1个。葱10克、姜10克、盐2克、蚝油10克、料酒10克。
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小米椒爱上小公鸡[图]
鸡腿三只(如果你能确定用小公鸡当然更好,呵呵)、小米椒10-14个(一种红色的体积很小辣度很大的辣椒)、瓶装泡小米椒少许、洋葱半个、姜一块、蒜两瓣、小香芹一把、酒鬼...
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椰香咖喱鸡肉饭[图]
米饭两碗、椰浆一小碗、咖喱粉一勺、鸡腿两个切块、洋葱半个切块、土豆两个切块、甜椒半个切块、咖喱块两块切碎(以上为两人份)。
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魔芋烧鸡[图]
魔芋豆腐400克、鸡腿2-3只、姜一块、红尖椒4-5枚、蒜两瓣。油、盐、糖、郫县豆瓣酱、老抽、胡椒粉。
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脆皮橙汁烤鸡腿[图]
大鸡腿2只、新鲜橙汁40cc、马丁尼酒15cc、玫瑰盐1/2小匙、蜂蜜1小匙、白胡椒粉12/小匙、丁香6支、色拉油1小匙、醋1小匙、玉米淀粉1小匙、柳橙皮屑1小匙。
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香柠煨鸡腿[图]
新鲜鸡腿2个、柠檬1个。姜2片、糖3-4茶匙、盐1茶匙。
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鸡肉烧卖[图]
面粉250克、澄面(小麦淀粉)50克、热水约180毫升、糯米500克、鸡腿2个(约250克)、干香菇适量。1:生抽1汤匙、料酒1汤匙、胡椒粉少许、盐适量、白糖0、5茶匙。2:生姜1...
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鸡腿竹荪山药汤[图]
鸡腿2-3只(3只最好)、山药1根、竹荪6根。大葱4段、老姜4片、料酒1汤匙、盐2茶匙(10克)。
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葱香照烧鸡腿[图]
鸡大腿3只、大葱1根、熟白芝麻少许。耗油2汤勺、生抽1汤勺、老抽半汤勺、糖1汤勺、水少许。
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宫保杏鲍菇鸡丁[图]
鸡腿肉、杏鲍菇、熟花生米、葱姜蒜、干红辣椒、花椒、醋、生粉、料酒、生抽、白糖、油盐。
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口水手撕鸡[图]
鸡腿4个、麻椒油4勺、辣椒粉4勺、葱1小段、姜3片、料酒3勺、盐4勺、米醋1勺、白糖、蒸鱼豉油3勺。
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