老烟火
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鸡汤铺盖面[图]
面团:普通面粉(中筋面粉)200G、水100G、盐1/2茶匙、猪油适量(整形防粘用)。浇头:整鸡1只、香菇3-4朵、料酒2汤匙、姜3片、盐。表面装饰:香菜、熟白芝麻。
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酥香椒麻鸡脯肉[图]
鸡脯肉2块、红朝天椒1个、绿朝天椒1个、大葱1段、八角4个、花椒15粒、干红辣椒2颗、桂皮适量。生姜粉1岁、蛋清1个、淀粉2勺、料酒1勺、味极鲜2勺、盐1勺、白砂糖半勺。
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香脆嫩滑爆浆芝士鸡排[图]
A:鸡胸肉1块、马芝瑞拉起司丝3大匙、鸡蛋1颗、面粉2大匙、面包屑3大匙。B:酱油2小匙、大蒜黑胡椒粗粒1小匙、白胡椒粉1/4小匙、盐1/8小匙、啤酒2大匙。
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木耳莴苣炒鸡片[图]
鸡脯肉、莴苣、黑木耳、料酒、生抽、蒜片、淀粉、油盐。
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芦笋口蘑炒鸡片[图]
鸡脯肉、芦笋、口蘑、枸杞、料酒、生粉、油盐。
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荷叶烤鸡[图]
农家三黄土鸡1只、荷叶1张、玉米粉300克。盐5克、生抽15克、甜面酱15克、黄酒20克、胡椒粉5克、糖5克、葱10克、姜10克。
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藜麦鸡胸彩椒沙拉[图]
鸡胸肉100克、豌豆50克、彩椒适量、藜麦约30克。耗油1汤勺、黑胡椒现磨的适量、盐半小勺、海鲜酱油1汤勺。
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菌菇鸡汤[图]
鸡半只、香菇、干香菇、木耳、白玉菇、红枣、生姜、料酒、盐。
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黑椒鸡丝炒面[图]
面条、鸡脯肉、洋葱、黑椒汁、生抽、料酒、淀粉、油盐。
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柴鸡炖茶树菇[图]
柴鸡、茶树菇、花椒、姜葱蒜、八角、香叶、干辣椒、料酒、老抽、盐。
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草菇焖鸡丸[图]
鸡脯肉、草菇、小白菜、姜葱、小葱、生抽、料酒、蚝油、淀粉、油盐。
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韩式炸鸡[图]
三黄鸡800克(去头,去脖颈,去鸡爪的重量)。腌鸡:牛奶300克、蒜末50克、洋葱末50克、辣椒粉(韩式辣椒粉)1汤勺、盐2小勺、白胡椒粉1小勺。炸鸡:油炸粉200克、水250克...
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