金针炖水鱼[图]
水鱼1只（约500克）、猪瘦肉200克、金针菜30克、木耳15只。 全文

黄花鸡蛋汤[图解]
黄花、鸡蛋。葱、盐、糖、鸡精、胡椒粉。 全文

肉丝鲜花菜[图]
猪肉（瘦）、75克、黄花菜、350克。大葱、5克、姜、5克、料酒、10克、醋、3克、花椒、5克、盐、3克、味精、2克、大豆油、30克、淀粉（豌豆）、10克、各适量。 全文

彩丝金柳[图]
甘笋、冬菇各80克、木耳、冬笋、金菇、银芽各40克、珍珠叶、粉丝各20克、甘笋花1朵、芫荽2棵、油、盐各少许。 全文

祛湿通淋糖水
金针菜20克、冰糖适量。 全文

肉丝炒黄花菜
猪肉（肥瘦）200克、黄花菜150克。粉丝50克。花生油25克、大葱5克、姜3克、盐3克、味精2克、酱油5克、香油5克。 全文

藕拌黄花菜
鲜藕100克、黄花菜80克。细盐、味精、葱花、鲜汤、湿淀粉各适量。 全文

发菜黄花
干发菜25克、黄花50克、料酒10克、精盐1、5克、清汤300克、湿淀粉10克、鸡油5克、花生油250克（约耗15克）。 全文

黄花蛋汤[图]
黄花菜100克、鸡蛋3个、绍酒、盐、葱姜、清汤各适量。 全文

金针黄豆煮猪蹄
金针菜、黄豆、猪蹄。 全文

金针炒腊肉[图]
腊肉100克。新鲜金针100克、红辣椒2只、葱2根。淀粉1/4茶匙、麻油1茶匙、酱油1/2茶匙、老抽1茶匙、绍兴酒1/2茶匙、高汤1/2碗、沙拉油2大匙。 全文

素鱼翅
黄花菜（干）150克。玉兰片10克、香菇（干）10克、淀粉（蚕豆）30克。味精3克、花椒5克、八角2克、胡椒粉2克、花生油30克、盐5克、香油10克。 全文