金针鸡蛋汤
黄花菜（干）100克。鸡蛋50克。赤砂糖25克。 全文

金针拌百合
百合一个、鲜金针4两。原生橄榄油1小匙、盐1小匙。 全文

掸炝黄花菜
黄花菜400克。冬笋10克、木耳（水发）、10克。小葱5克、姜5克、花椒5克、辣椒油5克、酱油15克、香油20克、白砂糖10克、盐2克、香醋15克、味精2克、料酒15克。 全文

金针炖水鱼[图]
水鱼1只（约500克）、猪瘦肉200克、金针菜30克、木耳15只。 全文

金针炖鸭子
鸭2000克、黄花菜（干）75克。淀粉（蚕豆）13克。小葱10克、姜5克、花椒粉10克、八角5克、白砂糖10克、猪油（炼制）50克、大蒜（白皮）50克、酱油10克、胡椒1克、盐8克、... 全文

黄花鸡蛋汤[图解]
黄花、鸡蛋。葱、盐、糖、鸡精、胡椒粉。 全文

肉丝鲜花菜[图]
猪肉（瘦）、75克、黄花菜、350克。大葱、5克、姜、5克、料酒、10克、醋、3克、花椒、5克、盐、3克、味精、2克、大豆油、30克、淀粉（豌豆）、10克、各适量。 全文

彩丝金柳[图]
甘笋、冬菇各80克、木耳、冬笋、金菇、银芽各40克、珍珠叶、粉丝各20克、甘笋花1朵、芫荽2棵、油、盐各少许。 全文

祛湿通淋糖水
金针菜20克、冰糖适量。 全文

肉丝炒黄花菜
猪肉（肥瘦）200克、黄花菜150克。粉丝50克。花生油25克、大葱5克、姜3克、盐3克、味精2克、酱油5克、香油5克。 全文

藕拌黄花菜
鲜藕100克、黄花菜80克。细盐、味精、葱花、鲜汤、湿淀粉各适量。 全文

发菜黄花
干发菜25克、黄花50克、料酒10克、精盐1、5克、清汤300克、湿淀粉10克、鸡油5克、花生油250克（约耗15克）。 全文