荷叶八宝饭
糯米为主料、柿饼、冬瓜糖、莲子、桂圆肉、乌枣、葡萄干、白糖、猪油为辅料。 全文

荷叶煮兔肉
兔肉500克、荷叶200克、生姜15克、细盐、酱油、醋、香油各适量。 全文

荷叶米粉鸡[图]
鲜嫩雏鸡1000克。荷叶50克、米粉100克。葱10克、姜10克、酱油10克、甜面酱20克、绍酒30克、精盐5克、芝麻油100克。 全文

清蒸荷叶鱼
石斑鱼、400克。火腿、30克、花菇、100克、荷叶、50克。姜、8克、植物油、10克、酱油、5克、白砂糖、5克、黄酒、8克、鸡精、5克、姜汁、5克、蚝油、5克、胡椒粉、5克、香... 全文

荷叶排骨[图]
猪小排（猪肋排）、380克。荷叶、50克、蒸肉粉、100克。盐、30克、江米酒、45克、料酒、45克、甜面酱、30克、豆瓣辣酱、15克、白砂糖、10克、糖色、2克、花生油、10克、各... 全文

山楂莲叶排骨汤[图]
山楂25克、乌梅3个、薏米50克、荷叶1/8张、排骨600克、盐1/2茶匙、清水1800毫升。 全文

荷叶糯米饭[图]
A：长糯米4杯、水2、4杯B：胡麻油2大匙、老姜末1大、匙、虾米2大匙、香菇3-4朵、油葱酥2大匙调味料：酱油1大匙、盐适量、白胡椒粉、1小匙、素食者可略虾米 全文

荷叶粉蒸鸡[图]
子鸡脯肉、腿肉750克、粳米400克、鲜荷叶4张、猪板油150克、葱结1个、姜片5克、桂皮5克、八角5克、丁香2、5克、白糖25克、绍酒50克、酱油100克、鲜汤100克、麻油50克。 全文

荷叶包鸡[图]
童子鸡、600克。籼米粉（干、细）、100克。白砂糖、5克、江米酒、15克、五香粉、1克、盐、5克、猪油（炼制）、50克、酱油、25克、各适量。 全文

荷叶饭[图]
大米300克、里脊肉180克、虾仁200克、虾米50克、香菇50克、荷叶一张、清水适量。油、胡椒粉、料酒、生抽、盐、蚝油和生粉适量。 全文