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地瓜菜谱

紫薯条[图解]图片
紫薯条[图解]
面包体:高筋面粉160克、低筋面粉40克、酵母粉2、5克、细砂糖30克、盐2克、蛋20克、牛奶110克、黄油20克。紫薯馅:紫薯泥100克、细砂糖30克、黄油20克(将蒸熟的紫薯碾压... 全文
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中种紫色大理石纹吐司图片
中种紫色大理石纹吐司[图]
内馅(提前一晚准备):紫薯180克、糖35克、黄油20克(注:我的配方和程序适用柏翠PE6880型号的机器)。中种:高筋面粉300g、鸡蛋50克、牛奶140g、酵母4g。主面团:奶粉10... 全文
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薯蓉肉丸笑口枣图片
薯蓉肉丸笑口枣[图]
五花肉(换瘦肉也可以)半斤、洋葱半个、紫罗兰番薯一根(或者紫薯也行)、西兰花两朵酱油、老抽、生粉、胡椒粉、料酒、盐、糖、少许。 全文
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土猪肉烧红薯图片
土猪肉烧红薯[图]
土猪肉、红薯、八角、香叶、姜片、冰糖、生抽、料酒、油盐。 全文
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双薯面疙瘩图片
双薯面疙瘩[图]
面粉200克、红薯100克(实用60ML薯泥汁)、紫薯100克(实用60ML薯泥汁)、火腿肠1根、黄瓜半根、胡萝卜30克、香菇2朵、青椒1个、小葱2根、蒜2瓣。植物油2大勺、生抽1大勺... 全文
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番薯肥牛汤图片
番薯肥牛汤[图]
肥牛100g、胡萝卜1/2根、番薯1/2个。洋葱1/4个、香菜1棵、蒜1瓣、姜1小块。牛肉高汤800ml、盐少许、黑胡椒粉适量。 全文
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南瓜红薯冷汤图片
南瓜红薯冷汤[图]
蒸熟的南瓜300g、蒸熟的红薯300g、蒸熟的山药200g、纯牛奶适量、水200到300ml、杏仁片适量。 全文
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红薯红豆沙拉图片
红薯红豆沙拉[图]
红薯半个、红豆30粒、生菜1小棵、千岛酱2茶匙(10克)。 全文
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黑芝麻紫薯塔图片
黑芝麻紫薯塔[图]
甜酥塔皮:黄油55克、糖粉35克、全蛋液18克、杏仁粉12克、低粉80克。紫薯奶油馅:紫薯泥300克、细砂糖40克、淡奶油100ml、牛奶约50ml。黑芝麻蛋奶馅:牛奶50ml、淡奶油100m... 全文
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薯香糖不甩图片
薯香糖不甩[图]
红薯、糯米粉、鸡蛋、红方片糖、熟芝麻、开心果、熟花生。 全文
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巧克力脆薯棒图片
巧克力脆薯棒[图]
红薯一块、巧克力板适量、熟芝麻适量。 全文
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紫薯培根煎饼图片
紫薯培根煎饼[图]
紫薯、牛奶、发酵粉、面粉、炒熟的培根碎。 全文
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