老烟火
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酸奶菠萝吐司[图]
面团:高粉250克、细砂糖35克、盐1/4小匙、酵母3克、原味酸奶80克、水80克、黄油20克(450克吐司模1个)。菠萝皮:软化黄油40克、糖粉30克、全蛋液15克、低粉55克、奶粉10...
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苦瓜菠萝煲排骨[图]
猪肋骨300g、菠萝150g、苦瓜1根、生姜1段、盐2g。
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菠萝焖苦瓜[图]
苦瓜1根、菠萝半个、胡萝卜半根、白糖1小勺、盐少许。
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水果什锦馒头丁[图]
菠萝丁、馒头丁、鸡腿肉、煮黄豆、木耳、盐、料酒、生抽、意大利混合调料。
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凤尾水果盏[图解]
鲜虾、菠萝、草莓、柠檬、吉士粉、白糖、盐、水果醋、姜片。
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千日红菠萝饮[图]
菠萝300g、千日红5颗、银耳15g、苹果1个、枸杞5克。清水1200ml、蜂蜜适量。
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菠萝火腿炒饭[图]
菠萝、米饭、火腿、腊肠、芹菜。
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菠萝杯子蛋糕[图]
菠萝馅:菠萝片150克、白糖30克、黄油5克。杯子:牛奶50克、鸡蛋50克、植物油50克、白糖40克、低筋面粉100克、泡打粉3克、蔓越莓干20克。份量:四杯左右。
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菠萝银耳莲子百合汤[图解]
菠萝半个、银耳1/4朵、莲子20颗、百合10g、枸杞10颗、冰糖40g。
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中秋凤梨酥[图]
凤梨馅:冬瓜(去皮去籽)900克、菠萝(去皮)450克、细砂糖60克、麦芽糖60克。凤梨酥皮(可做40个左右):低粉390克、全脂奶粉40克、安佳无盐黄油210克、鸡蛋75克、蛋黄2...
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焦糖菠萝翻转蛋糕[图]
菠萝焦糖:菠萝、细砂糖100克、开水20克、无盐黄油15克。蛋糕:蛋黄4个、无盐黄油60克、牛奶80克、低粉80克、蛋白5个、细砂糖40克。模具:直径15CM固底大理石圆模。烤箱:C...
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水果慕斯蛋糕[图]
戚风蛋糕胚:鸡蛋3个、细砂糖50克、低筋面粉50克、植物油30克、水30克、盐1克。慕斯馅:菠萝去皮后275克、水225克、糖40克、吉利丁片2片、淡奶油200克。
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