菠萝火腿炒饭

2、果肉切小块。

3、火腿切小块，腊肉切小块。

4、芹菜焯水后，切小块。

5、油热后，放入火腿炒出香味。

6、放入腊肠翻炒。

7、炒到腊肠变色。

8、放入西芹翻炒一下。

9、放入米饭，翻炒均匀。

10、放入菠萝果肉。

11、翻炒均匀即可。

12、装入菠萝内即可食用。

贴士：
1、没有放盐，因为火腿很咸。

2、菠萝最后放入，翻炒一下出锅，可以保留菠萝的果香味道。

3、火腿一定要先煸出香味。

4、腊肠不能炒久，变色就好。

5、菠萝的诱人香味其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。而且菠萝果汁中，还含有一种跟胃液相类似的酵素，可以分解蛋白，帮助消化。果肉中丰富的维生素B，还可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。[LaoYanHuo.com]