南荠草莓饼
荸荠、500克、草莓酱、100克、面包渣（馒头渣也可）、白糖、50克、水淀粉25克、干淀粉、10克、鸡蛋清、50克。 全文

醪糟醉马蹄[图]
马蹄500克、醪糟4大勺、冰糖少许、枸杞10余粒。 全文

荸荠豆腐汤
荸荠200克、豆腐（北）300克、紫菜（干）15克。大葱5克、姜5克、盐3克。 全文

荸荠玉米银耳羹[图]
荸荠5个、干银耳10克、玉米粒50克、枸杞20粒、冰糖或蜂蜜。 全文

菊花荸荠
荸荠、500克。番茄汁、100克、香油、50克、盐、3克、白砂糖、10克、各适量。 全文

马蹄西芹鲜肉馄饨[图]
猪肉馅、荸荠、小葱、西芹、姜、盐、面粉。 全文

酒酿荸荠[图]
荸荠、醪糟、枸杞。 全文

五花肉荸荠汤[图]
五花肉300克、荸荠（马蹄）200克、西兰花3朵。番茄酱1大匙、精盐适量、辣椒粉少许、月桂叶2片。 全文

炒鸡米[图]
鸡胸脯肉、250克。冬笋、50克、荸荠、50克、菠菜、50克、鸡蛋清、30克。大葱、3克、姜、2克、盐、10克、黄酒、20克、味精、3克、淀粉（玉米）、10克、鸡油、3克、猪油（炼... 全文

甘笋甜糕
甘笋1公斤、白糖1、25公斤、马蹄粉500克、生油75克、清水2、25公斤。 全文

玉米山药马蹄糕[图]
马蹄粉60克、清水300克、白糖70克、玉米、山药、食用油适量。 全文

雪梨银耳马蹄爽[图]
雪梨、银耳、马蹄。 全文