老烟火
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菊花荸荠
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作者:佚名
湘菜
香脆
煸
材料
荸荠
、500克。
番茄
汁、100克、香油、50克、盐、3克、白砂糖、10克、各适量。
[LaoYanHuo.com]
特 色:
似红菊花,甜咸香脆。
[LaoYanHuo.com]
做法
1.荸荠削皮,用小刀在荸荠侧面周围剞上角齿花刀,掰成两开成菊花形,用开水氽熟捞出。
2.将香油烧沸,下入荸荠煸炒,随放入上列调料,收干汁,晾凉后装盘,淋香油即成。
[LaoYanHuo.com]
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