马蹄甜酒汤

马蹄100克、枸杞少许、甜酒、蜂蜜（2人份）。[HaoChi123.com]

完美搭配的湘式甜点——马蹄甜酒汤。[HaoChi123.com]

1、马蹄去皮洗干净，放入蜂蜜是浸泡10个小时以上（我泡了24个小时）。

2、枸杞提前半个小时用温水泡发。

3、将浸泡好的马蹄盛到碗中，先浇上少许的蜂蜜，再倒入事先加热好的甜酒，撒上枸杞即可。

贴士：
1、马蹄含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素A、钙、铁，能清热解毒、利尿、降血压，还能预防热毒感冒，在流感高发期，可以跟板蓝根一起煮食，可以很好的预防流感，发热的人吃了也很好。

2、马蹄可生吃，像水果一样，也可煮熟吃、可以和鸡、肉、胡萝卜、木耳等一起炒食，还有众所周知的就是可以用来剁肉丸，会让肉丸的口感更好。

3、马蹄性寒，体弱者和喜欢尿床的小朋友就尽量少吃了。[HaoChi123.com]

荸荠 - 又名马蹄、地栗。 荸荠属沙草科植物荸荠的球茎，多年生草本，原产印度，在我国主要分布于江苏、安徽、浙江、广东... 全文 所有荸荠菜谱
酒 - 酒，味苦、甘、辛，气大热，有毒。无经不达，能引经药，势尤捷速，通行一身之表，高中下皆可至也。少饮有节，养脾... 全文 所有酒菜谱

羹/汤 - 羹，用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。有两种：一种是纯肉汁，供食饮；另一种是肉羹，制成五味调和的浓肉汤，后... 全文 所有羹/汤