炒马蹄凤尾虾
海虾、300克、荸荠、200克。大葱、5克、姜、5克、盐、2克、味精、1克、料酒、5克、植物油、15克、胡麻油、5克、鸡蛋清、40克、淀粉（豌豆）、10克、各适量。 全文

十香醉排骨[图]
猪里脊肉400克。荸荠50克。酱油20克、白砂糖10克、香醋10克、番茄酱20克、浓缩橘汁15克、咖喱3克、芝麻酱10克、香油10克、味精2克、大葱10克、大蒜10克、姜5克、淀粉（蚕... 全文

福建荔枝肉[图]
猪肉（瘦）300克。荸荠100克。大葱15克、红糟50克、白醋10克、酱油10克、白砂糖15克、大蒜5克、淀粉（蚕豆）10克、味精3克、香油5克、花生油50克。 全文

荸荠豆腐紫菜汤
紫菜50克、荸荠10个、豆腐2块、瘦猪肉200克、姜1片、精盐少许。 全文

瓦片马蹄烧肉
猪五花肉500克、马蹄200克。植物油1000克（实耗50克）、精盐2克、味精3克、料酒5克、白糖10克、葱5克、八角5克、干椒5克、姜5克、鲜汤150克。 全文

百合马蹄汤
鲜马蹄少许、金针菇少许、香菇一朵、草菇、洋葱少许、白脱油1/3块、脆皮一片、盐、味精少许。 全文

马蹄木耳[图]
水发木耳100克、荸荠150克、生油、鲜汤各适量、酱油、白糖、醋、湿淀粉。 全文

金钱赛熊掌[图]
净牛肉500克。马蹄50克、冬笋50克、水发香菇50克、肥膘肉100克、菜胆100克、南瓜150克、蛋清2个。植物油100克、鸡油50克、香油1、0克、盐10、克、鸡汤200克、湿淀粉50克、... 全文

马蹄糕[视频]
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水晶西米盏[图]
西米100克、马蹄粉50克、糖5匙、清水75ML、豆沙适量、油1匙。 全文

荔枝肉[视频]
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醉排骨[视频]
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