橙汁马蹄

2、烧开半锅水，将去皮的马蹄放入，煮5分钟。

3、橙子去皮切块，放入搅拌机里榨橙汁，加入少许冰糖碎调下味。

4、将焯熟的马蹄放入橙汁中浸泡，冰箱中密封泡制一夜即可食用。

贴士：
1、马蹄一定入开水锅，用滚水煮几分钟，马蹄不能生吃，防止寄生虫和细菌吃入体内。

2、橙子味道比较酸，加入少许冰糖碎可以起到调味的作用，而且老冰糖有去火去燥的功效。

3、浸泡的时间要稍微长一些，这样更入味。

4、橙子多汁、富含维生素c，也是应季水果，常吃橙子还可预防感冒。[LaoYanHuo.com]