老烟火
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肉片炒油菜[图]
五花肉、油菜、姜汁、葱、蒜、盐、老抽、料酒、蚝油。
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青蒜炒五花肉[图解]
青蒜、五花肉。老干妈或饭扫光、食用油、蒸鱼豉油、盐、糖。厨具:炒锅。
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猪肉芹菜大包子[图]
面粉500克、芹菜300克、猪肉300克。葱姜、酱油、盐、鸡精、香油、植物油、五香粉、酵母粉。
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白果排骨豌豆汤面[图]
豌豆面1块、小排骨1大块、白果8颗、枸杞1把、桂圆肉3粒、胡萝卜1根、姜1块、大葱1截、香菜1棵、盐少许。
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烫面香菇肉馅饼[图]
饼皮:面粉500克、盐3克、滚水200克、凉水100克。馅:猪梅花肉350克、香菇100克、胡萝卜80克。盐6克、料酒7克、白糖5克、五香粉1克、老抽10克、清水40克。
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蜜汁烤小排[图]
新鲜肋排、葱姜蒜、豆瓣酱、酱油、料酒、葡萄酒、蜂蜜、椒盐、黑胡椒。
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榛粒糖醋小排[图]
新鲜肋排、榛子碎、新鲜包菜。陈醋、砂糖、老抽、生抽、料酒、葱姜蒜、八角。
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生炒肚尖丝[图]
肚尖一个、鲜红椒、大蒜、姜、料酒、淀粉、生抽、盐、高汤、芝麻油、蛋清。
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香辣肉糜烤茄子[图]
长茄子1根、肉糜200克。葱姜蒜、盐、糖、料酒、泡椒、生抽。
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鱼片瘦肉粥[图]
大米1杯、鱼片150g、瘦肉100g、姜、葱、小红椒。油、盐、料酒、胡椒粉、生抽、生粉(适量)。
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腊肉红葱头[图]
腊肉、红葱头、花椒、姜蒜末、韭菜、生抽、红椒丝、青椒、盐。
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烤蒜香骨[图]
肋排500克、蒜1头、生抽3汤匙、蚝油1汤匙、蜂蜜1汤匙、蕃茄酱1汤匙、香油1汤匙、盐适量、黑胡椒粉适量。
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