梳子夹干肉[图]
五花肉一块、豆腐干、干豆角、姜、八角、酱油。 全文

小米年肉
腊肉（生）1000克、糯米150克。花椒粉2克、味精1克、盐2克。 全文

汽水肉
猪肋条肉（五花肉）250克。姜2克、胡椒粉1克、盐3克、小葱3克。 全文

红烧肥肠[图解]
肥肠、干辣椒、蒜、香菜、淀粉、盐、鸡精、白胡椒粉、料酒、醋。 全文

红烧肥肠[图]
肥肠600克（超市的半熟肥肠）、蒜5颗、老姜1块、干辣椒1把、花椒1小撮、小茴香1小撮、八角1颗、三奈1颗、郫县豆瓣1大勺、红辣椒油。 全文

荷花肚
猪肚750克。火腿50克、香菇（鲜）15克、玉兰片25克。小葱5克、姜5克、味精1克、盐2克、猪油（炼制）30克、胡椒粉1克。 全文

张掖大菜
猪肋条肉（五花肉）500克、羊肝150克、羊肺150克。鸡蛋120克、淀粉（蚕豆）20克、小麦面粉30克。香油15克、盐3克、猪油（炼制）40克、酱油30克。 全文

核桃丸子
核桃500克、猪肉（瘦）250克。鸡蛋50克、虾米25克、火腿25克、淀粉（蚕豆）20克。香油20克、猪油（炼制）50克、盐3克、味精3克、姜5克、椒盐25克。 全文

肉末烧响皮
猪肉皮200克。猪肉（瘦）30克、淀粉（蚕豆）10克。盐3克、味精1克、料酒10克、小葱10克、姜3克、酱油15克、植物油30克。 全文

兰州红烧肉[图]
猪肋条肉（五花肉）750克。植物油15克、猪油（炼制）50克、酱油50克、白砂糖20克、姜10克、小葱10克、香油10克、八角5克、料酒30克、花椒2克、桂皮3克。 全文

爆三样[图]
猪肝、猪腰、里脊肉、黑木耳、青椒、姜蒜、红辣椒、生抽、蚝油、白糖、醋、料酒、淀粉、油盐。 全文

砂锅丸子[图]
五花肉250克、豆腐100克、木耳2朵、胡萝卜半根、小白菜、粉丝适量。盐、料酒、鸡精、胡椒粉、蚝油、芝麻油各适量。 全文