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西葫芦肉饺[图]
西葫芦半个、肉糜半碗(大碗)、虾皮、葱、姜、蒜米、草菇一份、饺皮一斤。
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鸡蛋培根炒面[图]
草鸡蛋两只、培根一片、手擀面一碗(熟,用油拌过,防粘连)、葱花一点。
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萝卜丝肉蒸饺[图]
白萝卜一根、干香菇一小把、肉糜半斤、胡萝卜丝少许、葱姜末。
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干锅培根花椰菜[图]
有机花菜、西兰花、培根片、洋葱、红椒、香芹、小独蒜、生姜、香葱、花椒粒。盐、糖、豆豉酱、郫县红油豆瓣酱、甜面酱。
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白菜猪肉鲜虾饺[图]
猪肉末400克、卷心白菜1200克、鲜虾适量、饺子皮1000克左右、鸡蛋3个、鸡油块40克左右、老姜1块、胡椒末适量、花椒末适量、盐适量。
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四角鲜肉粽子[图]
江米、里脊肉、苇叶、马莲草。五香粉、酱油、糖、蚝油、葱姜、料酒、盐、香油。
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培根番茄串[图]
培根2袋、小番茄(和培根数量一致)。蚝油2茶匙(10克)、生抽2茶匙(10ml)、糖1/4茶匙(1克)、水淀粉1汤匙(15ml)、黑胡椒碎1点点、水80ml。
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卷心菜小鲜肉包[图]
面团(12个包子的量,可成倍添加):中粉250克、水125克、酵母1小勺、糖1小勺、盐1/2小勺。包子馅:肉馅150克、卷心菜100克、老抽1/2小勺、生抽1小勺、料酒1小勺、蚝油1小...
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浓香排骨粽[图]
肋排、老抽、生抽、蚝油、黑胡椒粉、少量盐、少量糖。粽米、一大勺生抽、少量蚝油、粽叶、棉线。
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香蒜蜜汁排骨[图]
排骨350g、生抽1大勺、料酒1大勺、盐少许、五香粉1/2小勺、全蛋液半个量、地瓜淀粉1大勺、食用油(油炸用)适量。味啉1碗、清水半碗(味啉的水的比例掌握在2:1即可)、老抽...
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香菇肉粽[图]
糯米2斤、去皮绿豆400克、香菇150克、五花肉一条、花生一把、盐适量、油适量、生抽2匙、糖少许、粽叶2扎、草绳一捆。
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干煸五花肉[图]
五花肉、青红辣椒、姜、蒜苗。五香粉,盐、老干妈、酱油。
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