腰花鸡胗爆双脆[图]
猪腰一个、鸡胗两个、细腌笋3根、青椒一个、胡萝卜半根。盐、黄酒、生抽。 全文

豆豉姜汁蒸排骨[图]
排骨500克、生粉1勺。豆豉30克、蒜头4瓣、姜30克、酱油1勺、食用油1勺。 全文

姜茸爆腰花[图]
猪腰1个、蒜头1个、生姜15克、酱油1小匙、砂糖1/2小匙、豆瓣酱1大匙。腌料：料酒1小匙、食用油1小匙。 全文

金豆小排[图]
黄豆100克、小排骨500克、姜2片、八角3个、桂皮一小块、香叶2片、茴香、黑胡椒适量。老抽半汤勺、生抽2汤勺、蒜蓉辣酱1汤勺、盐一小勺、冰糖2小块。 全文

梅子猪手[图]
猪手1只、话梅4颗、姜1片。白砂糖2茶匙、食用油1小匙、蚝油1大匙、酒1小匙。 全文

南瓜豆鼓炒排骨[图]
南瓜750克、排骨500克、豆鼓1大匙、蒜1个。腌料：酱油1小匙、生粉1小匙、芝麻油1小匙。蚝油1小匙、砂糖1小匙。 全文

紫苏排骨[图]
排骨500克、紫苏30克、大蒜4小粒、姜1小许。胡椒粉1小匙、生抽1小匙、老抽1/2小匙、生粉1小匙、蚝油1小匙。 全文

炒丁丁[图]
瘦肉100克、玉米1条、红萝卜100克、青瓜100克。腌料：生粉1茶匙、食用油1小匙。白砂糖1茶匙、盐小许。 全文

脆拌三耳[图]
银耳半朵、木耳四朵、卤猪耳朵一个、香菜少四根、熟芝麻。盐、白糖少许、鸡精、美极鲜味汁、红醋、鲜贝露调味汁、红油、香油。 全文

菜包肉[图]
肉馅、葱姜、鸡蛋清半个、白菜叶若干、胡萝卜半根、白萝卜三分之一根。盐、鸡精、淀粉少许、香油、葱油。沾料：蒜泥、香醋、辣油、香油。 全文

卤干豆腐肉卷[图]
豆腐皮一张、鸡蛋两颗、肉馅少许、葱姜末。盐、鸡精、香油、淀粉、花椒、大料、香叶、生抽、老抽、蚝油。 全文

里脊夹烧饼[图]
工具：德国StoneLine28cm煎扒锅​&德国StoneLine28cm煎炒锅。发面面团：水和面粉和酵母65:100:1。煎肉：小里脊一条、盐、生抽、香油、辣椒粉。 全文