三丁馅饼

2、将猪肉洗净切小丁。

3、胡萝卜、洋葱洗净切小丁，姜切碎沫。

4、甜面酱、料酒、盐、白糖、味精调和一起。

5、将炒锅烧热放一点色拉油，再将猪肉丁放入翻炒至变色时加胡萝卜、洋葱丁及姜沫，倒入调和的酱料即可。

6、将和好的面团分小剂，擀成长薄片，放入炒好的馅料，卷成小卷，两头封口。

7、平锅小火，少放一点色拉油，将卷好的卷放锅内压成扁长状，烙至两面金黄即可。

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