酱豆腐蒸肉

2、将肉片用料酒、酱豆腐块、汤、白糖、大葱、姜丝腌制20，挑出大葱和姜丝，再加入米粉腌制10分钟。

3、将肉片码入大碗。

4、将装碗的肉放高压锅，上气后中火蒸压30分钟。

5、稍凉后倒扣在盘子中即可。

贴士：
1、此方法蒸牛肉也不错。

2、如果用蒸锅就要多蒸30分钟。

3、放米粉是为了吸取肉中更多油汁。

4、蒸菜让你的美食更少油、健康。[LaoYanHuo.com]