老烟火
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清炒芦蒿[图]
蒌蒿400克。辣椒(红、尖)20克。盐5克、鸡精2克、白醋10克、植物油20克、大葱5克、姜3克。
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荠菜粥[图]
荠菜1000克、大米500克、生姜10克。芝麻油、精盐、味精各少许。
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荠菜包[图]
面粉300克、水150克、盐1克、白糖10克、酵母3克。馅料:荠菜100克、豆腐果子15个、粉丝40克。白糖5克、盐3克、芝麻香油20克。份量:12个。
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芦荟饺子
芦荟500克、猪肉400克、饺子粉500克。精盐8克、味精4克、酱油10克、葱末、姜末少量、香油10克、植物油25克、白胡椒粉2克。
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冬菜蒸肉
猪肋条肉(五花肉)、250克、冬菜、150克。味精、5克、猪油(炼制)、8克、盐、2克、各适量。
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荷叶粉蒸肉[图]
五花肉500克、蒸肉米粉70克。料酒1茶匙、玫瑰腐乳汁2汤匙、生抽2茶匙、味精1/4茶匙、白糖1茶匙、干荷叶半张、姜3片、清水30毫升。
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橄榄鸡
活杀三黄鸡1只(约700克)、姜丝50克、橄榄菜200克。冰糖30克、盐10克、花椒5粒、胡椒粉、味精各少许。
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椰奶什果西瓜盅[图]
百合、一大盒椰奶、一个小西瓜、一个猕猴桃、一个橙子。你也可以用其它自己喜爱的水果。
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梅菜蒸鱼尾
梅菜150克、姜1片、葱1棵、鱼尾1条(约500克)。生抽1汤匙、砂糖、老抽各1茶匙、盐、胡椒粉各少许。
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冬菜排骨汤
猪小排(猪肋排)、600克。冬菜、150克。盐、10克、味精、2克、胡椒、2克、姜、15克、醋、10克、各适量。
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芦荟炒虾仁[图]
虾仁200克、芦荟100克、植物油10克、精盐4克、味精2克、料酒10克、水淀粉10克、姜5克。
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烤银丝芥菜
银丝芥菜500克。盐、味精各1克、酱油7克、糖50克、香醋20克、茴香2只、麻油3克、精油30克。
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