老烟火
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红糖麻酱烧饼[图]
酱料:芝麻酱100克、红糖100克。面团:面粉500克、清水250克、酵母粉3克(参考个数:8)。
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73
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1个
PH大师布朗尼[图]
黄油125g、嘉利宝烘焙巧克力70%70g、细砂糖100g(原配方是150g)、低筋面粉60g、全蛋液110g、核桃仁100g(三能8寸慕斯模)。
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74
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西川功晃芝麻吐司[图]
高筋面粉500克、水325克、盐10克、酵母5克、奶粉25克、糖20克、牛奶100克、黄油60克、芝麻(白+黑)35克(此配方可做2个450克吐司模)。
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75
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巧克力核桃蔓越莓面包[图]
此配方可制作小面包卷8个、8寸戚风模面包1个。高筋面粉400克、黑麦粉50克、全麦粉50克、可可粉20克、细砂糖70克、盐5克、酵母5克、黄油35克、鸡蛋50克、水295克、核桃65克...
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76
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坚果糖包[图]
面粉500克、酵母5克、牛奶200克、水85克、果仁220克(美国大杏仁、炒花生、熟芝麻、葡萄干、白糖、干面粉)。
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77
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黑糖玛琪朵[图]
意式拼配咖啡粉10克、杏仁忌廉150ml、自制百里香糖浆1汤匙、水100克、糖蜜1茶匙。
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78
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果干麦条包[图]
金像高纤维面包预拌粉一盒350g、鸡蛋45g、水185g、黄油28g。馅料:核桃(掰成小块)、葡萄干、蔓越梅干各适量。
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79
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摩卡奇诺[图]
意式拼配豆10g、好时巧克力酱2茶匙、水100ml、豆禾植物奶(豆浆)100ml、好时巧克力酱1茶匙。
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80
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黑芝麻糊面包[图]
高筋面粉150克、黑芝麻糊粉100克、白糖50克、盐3克、酵母粉3克、牛奶100克、鸡蛋1个、无盐黄油25克。
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81
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胚芽红糖吐司[图]
液种:高筋面粉250克、水250克、酵母1克。高筋面粉650克、红糖140克、盐10克、酵母6克、鸡蛋2个、奶粉20克、黄油75克、牛奶260克、小麦胚芽粉75克、冷藏液种500克(此配方...
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腰果酥[图]
低粉100克、细砂糖50克、玉米油58克(原方55克)、鸡蛋10克、腰果粉20克、腰果28粒、泡打粉2克、小苏打1克(28个)。
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83
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成果:
1个
杏仁红枣小餐包[图]
高筋面粉210克、低筋面粉90克、细砂糖45克、即发干酵母4克、水165克、鸡蛋液30克、盐4.5克、黄油45克、红枣碎100克。表面装饰:刷表面的蛋液少许、杏仁片适量。
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