老烟火
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白果瘦肉粥[图]
猪瘦肉200克、白果10个、白菜叶2片、大米250克。盐2克、生抽3克、蚝油3克、料酒5克、白胡椒粉5克(2人份)。
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五色果仁面包[图]
高筋面粉280克、牛奶147克、蛋70克、细砂糖30克、盐3克、黄油28克、酵母4克。花生8克、杏仁8克、核桃8克、榛子仁8克、黑芝麻5克。
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2
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咖啡奥利奥芝士蛋糕[图]
奶油奶酪300克、细砂糖50克、鸡蛋2个、玉米淀粉9克、淡奶油220克、咖啡粉一大勺、奥利奥饼干渣适量、消化饼干1包、牛奶适量(六寸圆模)。
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3
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黑芝麻玛格丽特饼干[图]
低筋面粉100g、玉米淀粉100g、熟鸡蛋黄2个、无盐黄油100g、盐1g、糖粉60g、黑芝麻10g。
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4
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芡实红豆莲子羹[图]
芡实、红豆、莲子、红枣、红糖。
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5
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臧红花核桃粥[图]
藏红花二十根左右、有机大米半把、圆糯米一小把、玉米渣半把、野生核桃仁一小盅。
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花生米臭干拌香菜[图]
香菜一小把、花生米一点、臭豆腐干四小块。香醋、生抽、糖、香油。
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7
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干果面包[图]
普通面粉250克、白糖40克、盐3克、酵母粉3克、牛奶120克、鸡蛋1个、无盐黄油25克。干果:南瓜子仁20克、核桃仁40克、黑芝麻10克、去皮花生仁30克(干果全是炒熟的)、温水...
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8
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三黑豆浆[图]
黑芝麻5克、黑米10克、黑豆20克、燕麦15克、热水400克(约2碗,所有谷类都要提前炒熟)。我用的维仕美破壁料理机。
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1个
芝麻豆腐肉饼[图解]
老豆腐、腿肉、黑芝麻、白芝麻。盐、花雕酒、姜汁、生抽、白胡椒粉、芝麻油、淀粉。
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10
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核桃酥[图解]
低筋面粉100克、核桃仁30克、绵白糖40克、花生油50毫升、全蛋液15毫升(做核桃酥用)、全蛋液15毫升(刷桃酥坯用)、泡打粉1/4小勺、小苏打1/8小勺(份量15块)。
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全麦酸奶核桃吐司[图解]
原味浓酸奶100克、鸡蛋1个、温水150克(大约)、初榨橄榄油1汤匙、白糖2茶匙、盐1茶匙、面包机酵母2茶匙(或者即溶酵母1茶匙)、高级面粉2.5杯、全麦面粉0.5杯、碎核桃0.5...
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