老烟火
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意式葡萄干花生硬饼[图]
全蛋3个、红糖200克、低筋面粉380克、花生150克、葡萄干150克、泡打粉6克、肉桂粉6克、香草精少许、盐2克。
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核桃枣泥紫薯糕[图]
紫薯400克、熟核桃仁50克、红枣150克、红糖15克、色拉油1大匙。
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咖啡奶油蛋糕卷[图]
蛋糕体:蛋黄4只、细砂糖10克、玉米油40ML、速溶咖啡粉1小袋、牛奶30ML、热水30ML、低粉85克,蛋白4只、细砂糖50克、柠檬汁几滴。内馅:鲜奶油120克、细砂糖12克。
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巧克力坚果曲奇[图解]
低筋面粉115克、全鸡蛋液15ML、黄油75克、糖粉60克、杏仁碎20克、核桃碎20克、开心果碎20克。装饰:杏仁碎10克、核桃碎10克、开心果碎10克(18块)。
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葱香芝麻苏打饼干[图]
低筋面粉150g、色拉油30g、牛奶75g、小苏打1g、盐1g、酵母2g、芝麻5g、香葱10g。
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阿胶糕[图]
基础:阿胶500g、黄酒500ml、炒熟黑芝麻400g、核桃仁400g、大枣650g、老冰糖500g(此量比较大,可减半)。另加:松仁100g、酸枣仁50g。
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蔓越莓松子野米饭[图解]
野米1杯、松子60克、蔓越莓40克、白芝麻1大勺、盐1/4小勺、橄榄油1大勺。
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红酒榛子面包[图]
高筋面粉310克、红酒230克、鸡蛋一个、糖40克、黄油40克、盐4克、酵母6克、葡萄干100克、炒熟的榛子仁60克。
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麻酱小饼[图]
面团:面粉250g、水155g、油15g、盐2g、酵母2g。馅料:芝麻酱3汤匙、香油1汤匙、糖10g、面粉20g。
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花生酱手撕面包[图]
原料:高筋面粉350克、糖53克、黄油28克、水203克、蛋液28克、奶粉11克、酵母4克、盐6克(6寸和八寸两个烟囱各1个模具的量)。涂抹:花生酱、黄油、蛋液、杏仁片适量。
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芝麻蜜枣粥[图]
芝麻、大米、糯米、松仁、桂圆、蜜枣。
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椒盐花生米[图解]
生花生米2斤、适量花椒粉、盐。
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