冰糖芝麻肘子
猪肘、1000克。白芝麻、50克。姜、10克、大葱、15克、冰糖、30克、糖色、8克、黄酒、15克、盐、15克、各适量。 全文

原味叉烧[图]
猪前腿肉去皮、葱姜。盐、酱油、味精、糖。 全文

锅烧肘子[视频]
 全文

镇江肴肉[视频]
 全文

莲子蹄筋[图]
猪肘1个、莲子200克、冰糖200克、猪油500克、湿淀粉10克。 全文

蜜烤猪小腿[图]
猪小腿（也可换成鸡中翅）四只、对虾两只、西红柿半个。 全文

肘花拌黄瓜[图]
前肘一个、葱段、八角、花椒粒、少许盐、酱油、老抽。黄瓜、蒜末、香菜、酱油、醋（喜欢吃辣的还可以加点辣椒油）。 全文

香芋红烧肉[图]
猪前腿肉850克、酱油65克、卤水汁30克、姜15克、糖适量、热水适量、芋头适量。 全文

豆瓣全肘[图]
去骨猪肘肉750克、猪骨2-3块、肉汤700克、花生油75克、葱片、姜末、酱油、精盐、辣豆瓣、花椒、料酒各适量。 全文

冬笋烧肘子[图]
肘子1个、冬笋2个、冰糖1小蝶、葱姜3块、八角2个、桂皮1块、甘草2片、干红辣椒2个、花椒1小勺、小茴香1小勺、白酒1勺、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、油盐适量。 全文

红枣煨肘汤
猪肘1000克。枣（干）150克、鸡骨架500克。冰糖300克、盐3克、大葱20克、姜10克、糖色5克。 全文

香烧笋干大蹄膀[图]
笋干150g、中型蹄膀1个、老姜片30g、干辣椒4根、新鲜辣椒3根、黑糖1小匙、冰糖1大匙。甜辣酱1大匙、素蚝油3+2大匙、沙拉油1大匙、酱油1大匙、黄酒3大匙、综合卤肉香料包1... 全文