香葱肉松蛋糕卷[图]
肉松：猪后腿肉230克、大葱1棵、姜3片、大茴1粒、红酒50克、花椒适量、盐3克、白糖5克、花生油半勺、蚝油1小勺。香葱肉松面包：高粉250克（最好加些低粉）、水120克、蛋液5... 全文

酱肘番茄爆炒圆白菜[图]
圆白菜半个、西红柿半个、天福号酱肘数片、干辣椒适量、葱花适量、生抽、蚝油、盐（俺家人少，所以都是半个，人多的话可以做一个量的哈）。 全文

酱油肉[图]
猪腿肉2500克、酱油300克、白糖200克、白酒3汤匙、精制盐2汤匙、花椒30粒、桂皮1块、茴香5颗、八角3瓣、水1杯。 全文

梅干菜烧肘花[图]
熟肘花约300g、梅干菜一把、葱一段、姜一块、八角一枚、青花椒一小把、生抽、老抽、盐、白糖。 全文

冰糖红烧肘子[图]
肘子2块、可乐半瓶（200ml）。干辣椒3根、花椒1小勺、茴香1小勺、丁香2根、八角1小块、桂皮3小片、月桂叶1片。生抽4大勺、老抽1小勺、耗油1勺、蒜蓉辣椒1大勺、冰糖3块、... 全文

金蛋福肘[图]
肘子、鹌鹑蛋、八角、辣椒、葱姜、老抽、冰糖、盐、西兰花（装饰用）。 全文

山楂炖蹄髈[图]
蹄髈、山楂、黄冰糖、姜片、葱段、八角、桂皮、香叶、红辣椒、草果、花椒、甘草、老抽、料酒、盐。 全文

婴儿肉松[图]
猪腿肉300克、葱、姜、婴儿酱油1小勺（或略，以上份量可根据自家需要调整）。 全文

中式烤蹄膀佐腌酸萝卜[图]
蹄膀1个、月桂叶2片、桂皮1大根、胡椒粒2g、花椒粒1g、水适量。酱油80㏄、素蚝油80cc、黄酒3大匙、冰糖1大匙、辣椒1根、甜辣椒酱适量。 全文

红烧猪排饭[图]
红烧猪排：猪腿肉排、姜蒜、酱油、料酒、淀粉、黑胡椒、糖。其它配菜：豆角、芝麻菜、即食火腿片。 全文