秘制酱猪蹄[图]
新鲜猪蹄4个（1个切成4块儿，这个可以让卖肉的师傅切好）、大葱1根、姜片6片、干辣椒3个、大蒜1头、八角1个、香叶2片、生抽1/2杯、老抽1/2杯、米酒1杯、水适量、老汤一碗... 全文

花雕烧猪脚[图]
猪脚2个、大料1个、干辣椒3个、葱1根。花雕酒2杯（大概1杯是240ml左右）、100%苹果汁1杯、生抽200ml左右。 全文

葱烧麻辣猪蹄[图]
无骨猪蹄500g、葱姜蒜末（2人）。酱料：米酒半碗、生抽3大勺、花椒2大勺、干辣椒1小把、十三香2小勺、冰糖1小把、盐少许。 全文

辣味焖猪蹄[图]
猪蹄5长条（或者-12块）。生抽、糖＝2:1（这个比例一定要对）、八角1个、干辣椒3根。 全文

胡椒黄豆炖猪蹄[图]
猪蹄600g、黄豆2－3大把。姜片4片、葱3根、蒜2瓣、糖3勺、十三香1小勺、胡椒1把、盐适量。 全文

香辣可乐卤猪蹄[图]
两根猪蹄、可乐500ml、生抽100ml。八脚1个、花椒1小把、干辣椒2根、月桂叶1片。 全文

酸汤猪手[图]
猪手1个、高汤250ML、番茄浓汤1罐、米醋少许、植物油1小勺、草果1个、肉蔻2个、八角1个、花椒少许、清水250ML。 全文

金蠔猪手避风塘[图]
猪手1对、生蠔16个、面包糠1小碗、大蒜2头、干辣椒4个、姜片3片、花椒粉少许、盐适量、糖少许。老卤汁适量、八角3个、桂皮2片、香叶3片、豆蔻2个、葱段2段、姜片3片。脆炸... 全文

酱色猪蹄炖黄豆[图解]
猪蹄、黄豆。冰糖、料酒、酱油、生抽。 全文

南乳猪蹄[图解]
猪蹄1000g、南乳汁50ml、辣酱30g、料酒50ml、生抽20ml、色拉油2ml、冰糖5g、姜1块、葱3段、蒜3瓣。料包：花椒1g、茴香1g、八角1个、香叶2片、丁香2粒、肉蔻1个。 全文

莲藕焖猪蹄[图解]
莲藕500克、猪蹄600克、姜20克、蒜20克、黄酒20ML、柱候酱30ML、酱油15ML、冰糖20克、葱粒少许。 全文

可乐花生炖猪蹄[图]
猪蹄500克、花生米100克。可乐、葱姜、冰糖、八角、盐、酱油、料酒。 全文