材料
特 色:
八珍盛宴——春节简单做好菜——酸汤猪手。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将猪脚洗净焯水去除杂质（冷水入锅加入姜片）。
2、然后加入少许米醋按摩10分钟让焯过水的猪脚软Q。
3、锅中加入1小勺植物油，加入番茄浓汤炒香，加入猪脚然后倒入高汤，加入草果、肉蔻、八角与花椒调味，最后加入250ML清水煮开后。
4、转小火烧90分钟即可。
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