2、将猪脚去杂质清洗干净,倒入适量醋抓捏片刻用水洗去。
3、锅中加入放入猪脚适量料酒,八角焯水煮约3分钟过凉水洗净血沫。
4、洗净的猪脚放入砂锅中,放姜片,红枣大火煮开转中小火慢炖约1小时。
5、放入洗净的花生继续炖约30-40分钟,至猪脚软烂花生软糯。
6、加盐调味后出锅。
贴士:猪脚花生煲,花生的植物蛋白和猪脚丰富的胶质,滋润肌肤增加干燥肌肤弹性,是当季肌肤营养的不二法门,跟我一起来吃肉喝汤嚼花生。[LaoYanHuo.com]