虾仁鲜肉煎饺[图解]
猪肉、鸡胸肉、虾仁（海、河虾均可，我家大厨用的是海虾）、饺子皮、葱姜。花雕酒、葱头油（芝麻油也可以）、盐、糖。 全文

培根菜花[图]
培根2片、散菜花1棵、蒜2瓣、小米椒2根。盐1/3茶匙（2克）、生抽1茶匙（5ml）、豆豉10粒、糖一点点、油1汤匙（15ml）。 全文

鲜蘑猪肉水煎包[图]
面粉200克、鲜蘑200克、猪肉200克。葱姜、酱油、盐、鸡精、香油、植物油、五香粉、酵母粉。 全文

培根华夫饼[图解]
鸡蛋3个、牛奶100克、低粉180克、盐4克、白糖30克、泡打粉4克、玉米油40克、炒香的培根碎50克、海苔碎少许（3盘6个）。 全文

茴香千层肉饼[图]
肉末、新鲜茴香、富强粉、姜粉、料酒、淀粉、生抽、蚝油、香油、盐。 全文

洋葱猪肉馅饼[图解]
内馅：嫩猪肉350克、洋葱1个、大葱半根、酱油1大匙、料酒1小匙、食盐1小匙、白胡椒粉1/2小匙、香油2大匙、植物油1大匙。水4大匙。外皮：中筋面粉400克、沸水100克、冷水15... 全文

鲜肉韭菜锅贴[图]
韭菜一把、猪肉250克、水饺皮适量、葱姜末适量、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、盐1茶匙、白胡椒粉少许、料酒1/2汤匙、芝麻油1/2汤匙、味精少许、植物油1汤匙、炒熟芝麻适量。 全文

无油红烧肉[图]
臀尖肉500克、葱姜、八角、香叶、桂皮、酱油、糖、冰糖、盐。 全文

蛋餐面[图解]
面条（或方便面）、午餐肉、鸡蛋一个。葱花、少许盐、酱油、醋、花椒粉、油辣椒各适量、几颗小青菜。 全文

翡翠花朵蒸饺[图]
面皮白面团：面粉300克、热水150毫升（约60摄氏度）。面皮绿面团：菠菜250克、水约60毫升、面粉300克。馅料：三分肥七分瘦猪肉约500克、水发香菇适量。料酒1大匙、酱油2大... 全文

蒜蓉肉末炒黄瓜钱[图]
黄瓜钱儿50g、猪瘦肉100g、红尖椒1/2根、大蒜5瓣、老抽3g、盐5g、生抽5g、花生油。 全文

扬州狮子头[图解]
猪前肘尖肉或猪后肘肉、肉皮、排骨、马蹄、葱姜。盐、酱油、虾子、胡椒粉、鸡精、香油、料酒。 全文