菠菜炒肉片
菠菜300克。猪肉（瘦）75克。大葱10克、姜10克、料酒5克、花椒1克、盐4克、味精2克、白砂糖2克、花生油40克。 全文

玻璃甜芋泥
芋头500克、肥膘肉200克、红豆沙150克。淀粉（蚕豆）20克。猪油（炼制）30克、香精2克、白砂糖100克。 全文

玻璃肉球
肥膘肉150克。荸荠50克。淀粉（豌豆）30克、白砂糖150克。 全文

锅贴肉[图]
猪肉（肥瘦）125克、肥膘肉125克。香菜5克、芝麻10克。花生油50克、酱油5克、料酒3克、盐4克、味精3克、鸡蛋30克、淀粉（豌豆）5克、香油2克、姜3克。 全文

肉烧土豆
猪肉（瘦）300克、土豆（黄皮）400克。料酒15克、酱油40克、白砂糖10克、盐3克、味精2克、大葱20克、姜15克、八角2克、桂皮2克、淀粉（豌豆）5克、大豆油65克。 全文

糖醋丸子[图]
肉丸子300克、大蒜半头、番茄酱30ml、细砂糖25克、生抽15ml、醋30ml、料酒5ml、盐2克、淀粉5ml、清水适量。 全文

炸佛手卷
猪肉（瘦）200克。玉米面（黄）30克、鸡蛋120克、小麦面粉10克。料酒5克、小葱10克、香油5克、姜10克、花生油30克、盐3克、味精2克。 全文

炸卷肉
猪肉（肥瘦）150克。鸡蛋75克。淀粉（豌豆）5克、大葱3克、姜3克、花椒粉2克、花椒2克、盐3克、料酒1克、味精2克、小麦面粉10克、香油5克、猪油（炼制）40克。 全文

香炸肉排[图]
猪肉（肥瘦）400克。面包150克。植物油20克、香油4克、盐3克、味精2克、黄酒2克、葱汁3克、姜汁3克、胡椒粉1克、鸡蛋75克、小麦面粉3克、椒盐2克。 全文

辣味榨菜肉丝汤
猪肉（瘦）100克。榨菜50克、木耳（水发）、5克。盐3克、辣椒油3克、猪油（炼制）5克、味精2克、料酒10克。 全文

红糟方肉
猪肉（瘦）750克。红糟100克。盐3克、酱油3克、白砂糖4克、姜3克、料酒2克、味精2克。 全文

杏干肉[图]
猪肉（瘦）250克。鸡蛋50克。番茄酱25克、白醋25克、白砂糖10克、盐4克、料酒3克、花生油30克、姜5克。 全文