老烟火
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芋艿汤[图]
芋艿500克、白糖100克、糖腌桂花少许。
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荔浦芋头
芋头、腊肉。盐、鸡精、蚝油、香油。
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芋丝牛肉[图]
牛肉400克、干芋丝50克、红椒30克。植物油1000克(实耗20克)、红油30克、精盐3克、味精3克、鸡精粉1克、蚝油4克、料酒1克、白醋1克、香油2克、干椒10克、姜5克、葱5克、...
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咸鱼芋艿
芋艿150克、咸马哈鱼净肉25克、葱油5克、鸡汤50克、绍酒3克、盐、味精、生粉各适量。
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芋儿白菜汤
芋头、300克。白菜、150克。盐、5克、味精、1克、各适量。
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芋头荷子烧水鸭
水鸭1只(约重1000克)、芋头荷子300克、尖椒25克。红油50克、精盐3克、味精4克、料酒15克、酱油2克、胡椒粉2克、红油豆瓣酱20克、辣酱15克、姜15克、香油4克、水淀粉15克...
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烤牡蛎串[图]
牡蛎500克、芋头100克、豆腐100克、芝麻盐2克、酱油20克、香油10克、醋5克、葱20克、蒜10克、胡椒面0、5克、生姜10克。
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芋香红豆沙
(1)红豆、150公克、芋头、150公克、水、2100㏄、糖、90公克。(2)太白粉、60公克、水、120㏄。
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明珠香芋饼[图解]
芋泥2两(蒸熟压成泥)、鱼茸2两(肉胶或虾饺)、咸蛋黄2-3只(切成小粒)。
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磨芋烧鸭
鸭肉、磨芋、蒜、姜、葱、酱油、盐、味精。
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辣炸芋头片
芋头500克、酱油30克、蒜瓣15克、辣椒粉1克、葱、姜少许、味精1、5克、炸油500克。
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绿豆沙酿香芋[图解]
荔浦芋头400g、绿豆沙。
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