老烟火
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蛋黄椰子球[图]
黄油60克、盐1克、白糖40克、蛋黄一个、低筋面粉100克、椰蓉少许。份量:42块。
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椰香曲奇饼干[图]
无盐黄油130克、糖粉50克、全蛋液30克、淡奶油25克、低筋面粉180克、椰子粉2小袋(34克)、盐1克、椰蓉30克。
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椰蓉小酥饼[图]
低筋面粉160克、椰蓉100克、黄油150克、糖70克、鸡蛋40克。表面装饰:白糖20克左右。
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焦糖椰香慕斯[图]
海绵蛋糕围边和夹层:蛋黄、蛋白各3个、细砂糖30g、低筋面粉100g、盐焗杏仁、开心果、椰子粉适量(8寸圆形蛋糕模具)。糖酒液:砂糖20g、开水25g、椰子酒10g(家里没有用...
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椰丝蛋白球[图]
蛋白两个、低筋面粉30克、椰丝60克、糖粉或细砂糖40克、椰浆粉10克、炼奶10克(对原配方有改动,原来用了20克奶粉,兔子没有奶粉,用椰浆粉和炼奶各10克代替,因为加了椰...
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澳芒桃胶冰棍[图]
桃胶、芒果、椰汁、白糖。
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椰奶金丝南瓜冻[图]
南瓜150g、琼脂3g、炼乳30g、椰粉5g、清水300g。
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椰蓉薄片[图]
蛋白60克、黄油75克、低筋面粉10克、椰蓉75克、白糖40克、盐0.5克。
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椰蓉全麦面包[图]
粗纤维小麦粉150克、黄油30克、细砂糖18克、盐1/2小勺(2、5ML)、速溶干酵母1小勺(5ML)、水80克、全蛋液30克、全脂奶粉8克。椰蓉馅:椰蓉70克、糖粉35克、全蛋液35克、...
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椰蓉蛋酥饼干[图]
黄油125克、糖60克、鸡蛋2个、低粉150克、奶粉20克、盐2克、椰蓉50克。
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椰香北海道[图]
中种面团:高粉450g、椰浆粉50g、细砂糖15g、金燕干酵母3g、原味鲜奶160g、动物性鮮奶油140g、蛋白35g、黄油10g。主面团:蛋白40g、细砂糖50g、盐3g、速溶酵母2g、奶粉30g...
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椰香红糖三角包[图]
面皮:面粉350g、椰浆200g、速发干酵母粉4g、白糖1小勺、盐少许。红糖馅:红糖5大勺、面粉2大勺、色拉油适量。
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