蒸素鸭[图]
水发香菇、豆腐干、笋、新鲜腐竹皮（豆油皮）、酱油、糖、麻油。foodprocessor、纱布（cheesecloth）、棉线。 全文

五香素牛肉干[图]
香菇腿（新鲜的，干的都行，干的更好）、五香粉、红糖、白酒、酱油、姜粉、花椒粉、黑胡椒粉、孜然粉、白芝麻、红曲粉、姜黄粉、沙茶酱（这三种都可不加）、辣椒粉（我没... 全文

香菇豆干肉臊酱拌面[图]
新鲜香菇、五香豆腐干、煮熟五花肉或者猪绞肉、胡萝卜（可选）、山东大葱（可选）、洋葱（可选）、北京干黄酱、四川甜面酱、糖、姜蒜末。 全文

香菇炖乳鸽[图]
乳鸽250克、干香菇2朵、红枣2个、玉兰片1小把、水1000毫升、姜片25克、盐1点点。 全文

五香熏素鸭[图]
素鸭：泡发香菇丁一杯半、熟冬笋丁一杯半、五香豆腐干丁一杯半、新鲜腐竹皮500g、酱油2-3大勺、白糖1大勺、香油2大勺。熏料：大米1杯、红茶半杯、八角、桂皮、香叶、陈皮... 全文

素菜春卷[图]
市售春卷皮6张、香菇4朵、西芹4根、盐1茶匙、糖1/2茶匙、香油2茶匙（分量6个）。 全文

豆腐皮素春卷[图]
油豆皮、香菇、芹菜、豆腐干。盐、香醋、酱油、辣椒油。 全文

香菇肉馅水煎包[图]
面坯：面粉300G、水150G、酵母1茶匙、糖1茶匙、盐1/2茶匙。馅料：猪排2块、香菇十几朵、酱油、料酒、盐、糖。 全文

三元蒸饺[图]
面粉、水、香菇肉馅、香菜、香菇、胡萝卜。 全文

香菇咸肉糯米煎糕[图]
米、糯米、咸肉、香菇、豌豆、玉米、鸡骨架。盐、糖。 全文

菌菇咸肉饭[图]
米、香菇等菌菇类干货、咸肉、菠菜。蒜2瓣、酱油、猪油、糖2茶匙。 全文

清蒸香菇猪肉丸[图]
干香菇16朵、肥瘦2:8的猪肉糜（跟香菇体积比大约1:1）、淀粉1汤匙。绍兴酒1汤匙、五香粉1/8茶匙、盐。 全文