老烟火
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香菇云耳蒸素鸡[图]
木耳、黄花菜、香菇、大豆蛋白块、红枣、枸杞、姜片。六月鲜酱油、香油、胡椒粉、蘑菇精、生粉。
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黑松露酱拌杂菌[图]
金针菇200克、香菇5朵、口蘑5朵、香菜3根、绿菜椒半个、红辣椒1个。松茸油15ml、生抽10ml、松茸酱10ml、松茸调味料2克。
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香菇卤肉饭配芦笋[图]
五花肉350G、干香菇几朵、鸡蛋两个、芦笋几根、大葱一根。香料:八瓜、香叶、姜片。盐、料酒、酱油、老抽、冰糖几粒。
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冬阴功火锅[图]
鲜虾适量、香菇或其他菌菇适量、高汤一大碗、香茅干五六小段、良姜干三块、干辣椒3个、冬阴功酱1.5盒(灌装的话1.5大匙)、柠檬叶五六片、青柠1/4个(可连汁带皮肉一同放...
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香菇蒸滑鸡[图解]
鸡腿4个、香菇8朵、红椒2个、蒜3瓣、姜5片、葱5根、料酒1勺、生抽2勺、蚝油1勺、老抽半勺、盐适量、胡椒粉适量、生粉1勺、食用油适量。
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香菇菜心面筋煲[图]
青菜2棵、面筋一包、香菇5个。盐适量、糖少许、生抽少许、芝麻油少许。
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青菜香菇全麦包[图]
普通面粉、全麦面粉、上海青、香菇、发酵粉、橄榄油、胡椒粉、盐。
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椎茸炒肉片[图]
猪肉100克、速冻椎茸150克、黄瓜50克。盐、淀粉、酱油、糖、盐、料酒。
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什锦罗汉素[图]
西兰花、香菇、白口蘑、木耳、金针菇、一小勺橄榄油、盐吧或者调味酱油。
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虫草花香菇焖鸡[图]
土鸡1只、干香菇8朵、虫草花10g、姜1块、蒜3瓣。料酒1汤勺、生抽2汤勺、蚝油1汤勺。
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三鲜生煎包[图]
肉馅、香菇、冬笋、面粉、发酵粉、料酒、蚝油、生粉、生姜粉、胡椒粉、油盐。
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三鲜烩素海参[图]
魔芋海参:魔芋粉20g、纯碱2g、水500mL(最后总体积)、水发木耳50g(湿重)、foodprocessor。魔芋海参素三鲜:香菇、冬笋、魔芋海参。
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