老烟火
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花菇炖鸡汤[图]
鸡一只(最好是土鸡)、花菇十朵。姜片、葱段、少许料酒、盐。
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锅烤辣花菇牛腩[图]
牛腩1000克、小花菇10-12朵。豆豉辣酱2匙、冰糖30克、蒜4-6瓣、姜1块、干红椒4-6枚、油2匙、料酒1匙、老抽1匙。
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花菇笋子五花肉[图]
五花肉、花菇、笋片、红椒、姜葱、酱油、料酒、油盐。
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豆豉花菇鸡[图]
鸡肉、花菇。干豆豉、姜丝、葱段、蚝油。
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花菇焖海参[图]
小花菇30克、西兰花1朵、冰鲜海参1支、色拉油40克、盐1小勺、蚝油15克、味极鲜酱油10克、鲜贝露(或者鲍鱼汁)10克、水淀粉15克。
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花菇火腿蒸鸡[图解]
嫩鸡半只(可用几个鸡腿或数个鸡翅切块代替)、花菇6朵(可用干香菇代替)、火腿1块(不要选择太精的火腿,没有油份,不香。杭州这个季节可以选择夏季特有的风肉,吃起来...
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花菇玉米排骨汤[图]
猪肋排、干花菇、嫩玉米、胡萝卜、老姜、葱结。料酒、盐、鸡精。
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土豆花菇炖鸡块[图]
走地鸡半只、土豆、花菇、葱姜蒜、干红辣椒、八角、香叶。
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灵芝花菇煲笨鸡[图]
鸡腿1只、花菇1朵、灵芝4片、枸杞20颗、花生10颗、姜1块。盐1茶匙(5克)。
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酒糟花菇蛋[图]
酒糟1大碗、干花菇小半盆、土鸡蛋12只(主要材料如图所示)。盐适量、醋、冰糖、老抽少许。
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白果花菇粥[图]
珍珠米200克、干花菇十朵、鲜白果十几颗、香油10克左右。
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红油茶花菇[图]
干花菇、香菜、辣椒油、花椒油、白糖、盐、鸡精。
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