老烟火
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黑椒口蘑[图]
口蘑250克、黄油1小块、盐、现磨黑椒粉适量。装饰:薄荷叶。
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什锦口蘑片[图解]
口蘑、瘦肉、青椒丁、元葱丁、红辣椒、豌豆、蒜末、熟猪油、少许清汤、盐、生抽、湿淀粉。
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2
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肉片口蘑[图]
猪瘦肉150克、少许盐、胡椒粉、料酒、嫩肉粉、袋装口蘑、小青椒2个、胡萝卜、少许葱花、少许油、鸡精、少许水淀粉、蚝油。
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3
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茄汁口蘑[图]
鲜口蘑、青椒、少许油、小半匙胡椒粉、葱末、蕃茄沙司、两匙糖、半匙醋、半匙盐、鸡精、水淀粉。
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4
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酥皮口蘑浓汤[图]
法式起酥片2片、口蘑150克(分成120克和30克2份)、洋葱40克(分成25克和15克2份)、美玫低筋面粉30克。A料:橄榄油2大勺、黄油30克、高汤500ML。B料:动物性鲜奶油100ML...
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口蘑菜心[图]
上海青或小菜心10颗左右、口蘑200克左右。高汤200ML、香油1小勺、盐少量、水淀粉、鸡精适量。
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6
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柴鸡炖口蘑[图]
柴鸡、干口蘑、姜蒜葱、花椒、干辣椒、料酒、胡椒粉、盐。
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口蘑鹌鹑蛋烧肉[图]
五花肉、鹌鹑蛋、口蘑、八角、桂皮、红辣椒、冰糖、姜片、大葱、生抽、红烧汁、油盐、胡椒粉。
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8
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口蘑烧炸豆腐[图]
口蘑、炸豆腐。彩椒、胡萝卜、洋葱。油、葱、姜、蒜、蚝油、盐。
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奶油口蘑三色螺旋面[图]
尼奥有机螺旋面80克、蘑菇4个、培根30克、油菜花20克。葡萄酒15毫升、鲜奶油40毫升、鸡汤50毫升、黄油20克、橄榄油1大勺、胡椒粉适量。
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10
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口蘑肉丸[图]
口蘑、鲜猪肉、鸡蛋、西红柿、五香粉、麻油、食盐、葱姜汁、生抽等。
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口蘑豆腐肉丸汤[图]
口蘑半斤、嫩豆腐一小块、肉丸6个、香菜少许。
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