老烟火
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奶油蘑菇浓汤[图解]
口蘑150克、洋葱30克、总统无盐黄油24克、总统淡奶油50克、兰特全脂牛奶120克、水120克、面粉7克、盐2克、白胡椒粉适量(参考分量:2-3人份)。
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口蘑扒菜心[图]
菜心300克、口蘑150克、大蒜10克。
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口蘑焖野鸡
野鸡250克。口蘑100克。酱油25克、淀粉(豌豆)15克、料酒15克、花椒2克、香油10克、姜5克、大葱5克、白砂糖5克、八角3克、味精2克、盐2克、花生油25克。
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鸡肉口蘑豆腐[图]
鸡腿肉、口蘑、千叶豆腐、青蒜、姜片、红辣椒、料酒、蚝油、生抽、淀粉、盐。
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口蘑炒勺鸡片
勺鸡脯肉400克、水发口蘑150克、鸡蛋清1只。料酒、精盐、味精、湿淀粉、葱末、姜末、猪油、麻油、鸡汤。
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鸡沾口蘑[图]
口蘑50克、鸡茸50克、熟火腿末、油菜末各少许、鸡蛋清2个、料酒10克、精盐1、5克、湿玉米粉10克、面粉少许、清汤350克、鸡油5克。
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口蘑烩全狗
全狗料500克(熟狗脊髓、狗眼、狗脑、狗舌、下水等)、口蘑25克、鸡肉茸50克、精盐5克、狗骨清汤1千克、淀粉15克、胡椒粉2、5克。
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烧口蘑
口蘑150克、花椒水、笋。
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口蘑焖豆腐[图]
豆腐(650克)、口蘑(75克)、京葱丝(40克)、姜丝(2大片)、黄酒(少许)、白糖(少许)、酱油(少许)、味精(少许)、清汤(200克)。
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9
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红米饭蘑菇盏配时蔬沙拉[图]
红米、大米、芦笋、口蘑、豌豆苗、樱桃萝卜、奶酪、低脂沙拉酱、蒜、洋葱、亚麻籽油、柠檬盐、香油。
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鸡蓉蘑菇汤[图]
鸡肉、口蘑。黄油、面粉、盐、白葡萄酒。
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蘑菇火腿披萨[图]
面团:高筋面粉180g、牛奶130g(或者水100g)、酵母3g、黄油12g、盐3g、糖3g(为两个17cm的小披萨的量,做成薄饼皮的话也可以做三个小披萨)。馅料:口蘑5朵(约90g)、火腿...
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