老烟火
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黑椒口蘑[图]
口蘑250克、黄油1小块、盐、现磨黑椒粉适量。装饰:薄荷叶。
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口蘑白菜[图]
白菜叶200克、口蘑8个、香葱1根。生抽1茶匙(5ml)、盐1/4茶匙(1克)。
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酥皮口蘑浓汤[图]
法式起酥片2片、口蘑150克(分成120克和30克2份)、洋葱40克(分成25克和15克2份)、美玫低筋面粉30克。A料:橄榄油2大勺、黄油30克、高汤500ML。B料:动物性鲜奶油100ML...
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金钱口蘑汤[图解]
新鲜口蘑(每只金钱大小)、鸡肉、火腿、鸡汤。
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炖口蘑龙凤珠
母鸡肉1、3公斤、口蘑25克、对虾肉500克、净菠菜芯10棵。植物油900克(实耗约70克)、熟大油25克、味精、盐各10克、料酒、鸡油姜块各15克、葱段25克、奶汤1、5公斤。
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口蘑烧炸豆腐[图]
口蘑、炸豆腐。彩椒、胡萝卜、洋葱。油、葱、姜、蒜、蚝油、盐。
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口蘑豆腐饭[图]
北豆腐半块、口蘑200G。生抽2茶匙、水淀粉1汤匙、蚝油2汤匙、白糖1/2茶匙、盐、葱花和姜末各少许。
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芙蓉口蘑汤
口蘑200克。鸡蛋50克、素火腿75克、冬笋50克。盐3克、味精2克、胡椒粉2克、植物油15克。
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茄汁口蘑[图]
鲜口蘑、青椒、少许油、小半匙胡椒粉、葱末、蕃茄沙司、两匙糖、半匙醋、半匙盐、鸡精、水淀粉。
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9
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柴鸡炖口蘑[图]
柴鸡、干口蘑、姜蒜葱、花椒、干辣椒、料酒、胡椒粉、盐。
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奶油口蘑三色螺旋面[图]
尼奥有机螺旋面80克、蘑菇4个、培根30克、油菜花20克。葡萄酒15毫升、鲜奶油40毫升、鸡汤50毫升、黄油20克、橄榄油1大勺、胡椒粉适量。
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口蘑鱼蓉羹
鳜鱼150克。口蘑25克。味精2克、料酒10克、鸡油15克、淀粉(玉米)30克、姜汁10克、盐2克。
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