口蘑椒油小白菜
小白菜、250克。口蘑、50克。酱油、10克、盐、3克、味精、3克、淀粉（玉米）、15克、花椒、10克、香油、40克、各适量。 全文

口蘑豆腐汤[图]
豆腐（北）500克。口蘑50克、冬笋25克、油菜25克。盐2克、味精1克、鸡油3克。 全文

口蘑烩鸡脯[图]
鸡胸脯肉200克。口蘑50克、油菜心100克、淀粉（豌豆）100克。盐5克、白胡椒5克、味精2克、大葱4克、姜3克、料酒3克、鸡油15克。 全文

蚝油口蘑[图]
口蘑、蒜末、香葱、蚝油、盐。 全文

口蘑锅巴汤[图]
口蘑、30克、锅巴（小米）、200克、豌豆苗、250克。猪油（炼制）、50克、盐、8克、味精、3克、胡椒粉、1克、鸡油、15克、大葱、10克、各适量。 全文

口蘑子面筋[图]
口蘑、28克、水面筋、300克。酱油、12克、盐、2克、味精、1克、胡椒粉、1克、大葱、6克、香油、2克、猪油（炼制）、100克、淀粉（玉米）、10克、各适量。 全文

口蘑鸽方
雏鸽1000克。口蘑25克。料酒15克、酱油10克、味精2克、鸡油25克、大葱50克、姜25克、姜汁10克、八角2克、盐8克。 全文

口蘑烧香芋[图]
新鲜口蘑、魔芋、大青豆。柠檬丝、生抽、盐、砂糖、黑胡椒、葱末。 全文

口蘑竹荪汤
竹荪（干）50克、口蘑100克。油菜30克。盐3克、香油5克。 全文

口蘑肉末烧豆泡
油豆腐200克、口蘑100克、豌豆100克、猪肉（肥瘦）100克。料酒20克、酱油15克、八角3克、盐4克、胡椒粉1克、姜3克、大葱5克、植物油30克。 全文

鸭腰烧口蘑
鸭腰12个、水发口蘑100克。辅料、冬笋10克、熟火腿10克、豌豆15克。酱不同、水淀粉、味精、绍酒、白糖、猪油、鸡汤。 全文

口蘑冬瓜球[图]
冬瓜300克、鲜口蘑100克、火腿25克、冬笋50克。花生油、精盐、味精、奶油、料酒、湿淀粉、熟鸡油、葱、姜各适量。 全文