老烟火
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口蘑培根鸡肉意面[图]
意大利面约150克、鸡胸肉1小条、培根1片、口蘑4-5只、洋葱1/2个、红椒(小)一个。汉斯蘑菇意面酱1/2袋、蒜(小)2瓣、胡椒粉少许、生抽1茶匙、水淀粉1汤匙、盐适量、黑胡...
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黄油口蘑[图]
口蘑200g(约8个)、黄油10-15g、盐少许、黑胡椒碎和干百里香(可省略,可替换,如欧芹碎之类更佳)各一小勺、一片姜或少许洋葱碎或蒜片(一人份,多做就同比例增加)。
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菠菜口蘑烩豆腐泡[图]
菠菜、豆腐泡、口蘑、虾皮、姜蒜末、油盐。
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蒜香煎猪排配口蘑芦笋[图]
带骨猪大排(或通脊肉)300g、口蘑6朵、芦笋8根、蒜1头、干淀粉15g。食用油、生抽30ml、老抽10ml、盐一捏、糖3g、欧芹碎少许。
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芦笋口蘑炒鸡片[图]
鸡脯肉、芦笋、口蘑、枸杞、料酒、生粉、油盐。
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黑松露酱拌杂菌[图]
金针菇200克、香菇5朵、口蘑5朵、香菜3根、绿菜椒半个、红辣椒1个。松茸油15ml、生抽10ml、松茸酱10ml、松茸调味料2克。
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鲍鱼口蘑筒骨汤[图]
猪筒骨1根、新鲜小鲍鱼6个、口蘑适量、料酒适量、醋少许、盐适量。
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盐焗松茸[图]
松茸、海盐、黑胡椒、橄榄油。
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红米饭蘑菇盏配时蔬沙拉[图]
红米、大米、芦笋、口蘑、豌豆苗、樱桃萝卜、奶酪、低脂沙拉酱、蒜、洋葱、亚麻籽油、柠檬盐、香油。
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蘑菇火腿披萨[图]
面团:高筋面粉180g、牛奶130g(或者水100g)、酵母3g、黄油12g、盐3g、糖3g(为两个17cm的小披萨的量,做成薄饼皮的话也可以做三个小披萨)。馅料:口蘑5朵(约90g)、火腿...
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水煮鲜菌[图]
蟹味菇、香菇、白玉菇、口蘑、草菇各100克葱5根、姜2片、蒜5瓣、盐少许、生抽酱油1汤匙、料酒1/2汤匙、郫县豆瓣酱1汤匙、干辣椒2个、花椒粉1茶匙、辣椒粉少许(不想吃辣不...
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蘑菇奶油浓汤[图]
口蘑、金针菇、火腿丝、悠浓蘑菇奶油浓汤料。
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