黑松露酱拌杂菌

2、口菇和香菇片在沸水中焯15秒，捞出，用凉白开冲凉备用。

3、金针菇在沸水中焯15秒捞出，也用凉白开冲凉备用。

4、将三种蘑菇放入一个碗中，调入松茸油。

5、加入松茸酱、生抽、松茸调味料搅拌均匀，封上保鲜膜冷藏。

6、约1小时后取出拌上青椒丝、撒上香菜叶、红尖椒圈即可上桌。

贴士：
1、松茸油、松茸酱和调味料家中没有的话，可以用橄榄油、盐、xo酱等来替代，口味会有所不同，也可以按照自己的喜好来更改调味料。

2、冰箱里冷藏后，凉拌菜更加的爽口，而且很适合夏天食用。[LaoYanHuo.com]