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金针拌香干

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作者：美食生活网　查看源文

凉菜/拌菜微辣拌

材料

金针菇150克、五香豆干5块、胡萝卜半个。
生抽2大匙、香油1大匙、辣椒红油少许、香菜碎、葱末、蒜末各1小匙。[LaoYanHuo.com]

做法

1、胡萝卜去皮，洗净切丝。将萝卜丝用少许盐腌软，再洗净，沥干水分；豆干切丝，金针菇择洗净。

2、锅入水烧开，放入豆干焯熟，捞出，沥干水分。

3、再放入金针菇焯熟，捞出，沥干水分。

4、将金针菇、豆干丝、胡萝卜丝、香菜碎、葱末、蒜末放在碗内，加入其他所有调料拌匀即可。

[LaoYanHuo.com]

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