金针菇蛋汤的做法图片

金针菇蛋汤

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作者：村上的意大利面　查看源文

材料

金针菇洗净、黄瓜切片、鸡蛋、葱花。
蚝油、盐、鸡精、白胡椒粉、醋、香油、淀粉。[LaoYanHuo.com]

做法

1、锅中很少的油爆香葱花，就加水下金针菇煮。开水更快。这时放些蚝油。

2、水开后煮五到十分钟，下淀粉水勾芡。

3、水再开后下黄瓜片。

4、鸡蛋一个搅散，划圈倒入汤中。水开后关火。此时调味，加少许盐、鸡精、白胡椒粉，香油几滴，醋一滴，搅匀就好啦。

[LaoYanHuo.com]

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