老烟火
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香菇蒸滑鸡[图]
三黄鸡600g、鲜香菇6朵。腌料:鸡汁酱油(或生抽)3小勺、料酒少许、盐1小勺、糖1小勺、干淀粉1小勺、清水1小勺、鸡油1小勺。装饰:香葱、枸杞子。
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香菇猪肉香辣酱[图]
猪肉末350克、干香菇100克、炒花生仁150克、蒜10瓣、老姜1小块、白酒20克、酱油10克、花椒末2小勺、五香粉2小勺、干辣椒末120克、甜面酱40克、白糖3小勺、白芝麻适量、盐...
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香菇糯米肉丸子[图]
糯米100克、猪肉末250克、香菇5朵、胡萝卜半根、鸡蛋1个、葱姜末少许、料酒10克、盐3克、玉米淀粉20克。
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虾蓉豆腐酿香菇[图]
北豆腐1/4块、鲜虾6只、猪肉馅100克、马蹄3个、玉米粒和青豆各1小把、新鲜香菇8个(大的,如果是中型的,需要12个左右)、鸡蛋1个、葱姜末各5克。肉馅:黄酒1茶匙(5ml)...
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铁锅香菇水蒸鸡[图]
整鸡1只、野生香菇20克、莲藕1节。沙姜1大块、盐5克、盐焗鸡粉10克、生抽20克、油10克、香油10克、香葱2根。
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香菇肉酱[图]
小香菇(干)120克、板筋肉150克、海米50克、红葱头50克、普宁豆酱3汤勺、酱油两勺、鼓油一勺、糖适量、盐一小勺、五香粉半勺、胡椒粉半勺。
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4个
香菇蒸虾盏[图]
鲜香菇6-8朵、鲜虾8-10只、小香葱少许。
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香菇鸡蛋卤肉[图解]
猪肉、香菇、鸡蛋、青蒜、还漏拍了江笋。
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苦瓜炒香菇[图]
苦瓜、香菇。油、蒜片。
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油葱香菇饭[图]
大米2杯、干香菇6-8朵、蒜头4瓣、虾米1大匙、油葱酥2大匙、海苔片、盐适量。
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香菇酱炒豆腐黑木耳[图]
北豆腐一块、泡发的黑木耳一把、香菇酱一汤匙、生抽一茶匙、白糖一点点。
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香菇板栗烧肉[图]
猪肉、板栗、红枣、香菇、姜、葱、料酒、蚝油、酱油、冰糖、淀粉、糖。
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