云雾肉[图]
五花肉500克。八角1个、桂皮1小块、辣椒1个、盐5克、葱姜适量、茶叶15克、糖15克、蒜2粒、生抽10Ml、醋10ml、香油适量。 全文

南瓜酒焖肉[图]
五花肉、南瓜。 全文

红枣烧肉
五花猪肉300克、花生油、葱姜片、葡萄酒、红枣100克、酱油。 全文

虎皮肉卷
猪肉（肥瘦）、250克、油皮、500克。玉兰片、30克、荸荠、80克、虾米、25克、香菇（鲜）、25克、菠菜、300克。鸡蛋、75克、花生油、100克、料酒、25克、盐、5克、味精、2... 全文

红烧酥肉[图]
方形五花大肉一块。稻草、生抽、绍兴花雕酒、香叶。 全文

干菜焖肉[图]
皮五花肉300克、霉干菜100克、桂皮、八角、葱、姜、酱油、白糖各适量。 全文

干菜扣肉[图]
猪肉（肥瘦）、230克、霉干菜、300克。味精、2克、酱油、10克、香菜、5克、各适量。 全文

兰州红烧肉[图]
猪肋条肉（五花肉）750克。植物油15克、猪油（炼制）50克、酱油50克、白砂糖20克、姜10克、小葱10克、香油10克、八角5克、料酒30克、花椒2克、桂皮3克。 全文

如意紫菜卷
去皮猪五花肉300克（肥三瘦七）、紫菜4张、西兰花100克、鸡蛋6个。植物油25克、精盐3克、味精2克、鸡精粉1克、胡椒粉2克、干淀粉2克、鲜汤20克。 全文

油渣烘鸡蛋
肥膘肉400克、鸡蛋4个。植物油30克、剁椒15克、精盐3克、味精3克、葱5克。 全文

香椿拌白肉[图]
香椿（开水烫一下、切段）、带皮猪肉（煮熟、切片）、摆盘备用。 全文

蟹黄狮子头[图]
猪五花250克、蟹黄80克、南荠40克、菜心30克、排骨250克、盐2克、味精1克、料酒4毫升、蛋清15克、姜末2克、葱段2克、胡椒粉0、1克、淀粉4克。 全文