材料
做法
1、五花肉洗净后切成小块。
2、热锅入油，倒入适量的色拉油，烧至7成热。
3、倒入切好的五花肉。
4、翻炒至肉变色，呈透明状。
5、放入姜块，倒入适量生抽、少许红烧酱油、一勺白砂糖和少许冰糖，倒入适量水（没过肉肉为宜）。
6、大火煮开后转小火炖煮至酥烂，收汁后装盘即可。
2、热锅入油，倒入适量的色拉油，烧至7成热。
3、倒入切好的五花肉。
4、翻炒至肉变色，呈透明状。
5、放入姜块，倒入适量生抽、少许红烧酱油、一勺白砂糖和少许冰糖，倒入适量水（没过肉肉为宜）。
6、大火煮开后转小火炖煮至酥烂，收汁后装盘即可。
