老烟火
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栗子烧猪肉
五花猪肉500克、栗子300克、料酒50克、酱油50克、精盐10克、白糖15克、葱段10克、味精2克、豆油25克。
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红烧猪肉丸子
五花猪肉350克、鸡蛋1个、小白菜心150克、精盐2克、豆油500克(实耗75克)、酱油15克、料酒15克、鲜姜15克、鸡汤400毫升、味精1克、淀粉125克、大葱50克。
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烧猪肉条
猪五花方肉600克、青豆25克、胡萝卜15克、大酱175克、盐5克、糖15克、料酒25克、干红辣椒15克、芝麻面10克、味精2克、大葱25克、生姜15克、豆油60克、芝麻油150克、鸡汤25...
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金银扣肉
五花猪肉250克、豆腐200克、菠菜100克、辣椒酱50克、醋25克、豆油250克(实耗25克)、精盐3克、味精2克、姜汁10克、料酒15克、白糖10克、鸡汤250毫升、红果酱25克、淀粉5...
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2篇
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干烧鲤鱼[图]
鲤鱼、五花肉、红椒、鲜香菇、冬笋、玉米、胡萝卜蔬菜粒。醋、酱油、大蒜、姜、葱、青蒜、花椒、八角、盐、胡椒粉、料酒、白糖、郫县豆瓣酱。
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3篇
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1个
韩国白煮肉[图]
去骨猪五花肉、酱油、蒜泥、腌韭菜花、酱豆腐汁、辣椒油。
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榄菜肉末豇豆[图]
五花肉1块、豇豆、橄榄菜、蒜头、姜、料酒、盐、生抽、胡椒粉适量。
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干煸粉蒸肉
带皮五花肉250克、五香蒸肉米粉100克、腰果20克、芝麻5克。植物油1000克(实耗60克)、精盐5克、味精3克、鸡精3克、胡椒粉2克、料酒10克、整干椒50克、香葱、姜各10克、花...
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双味坛子肉[图]
猪腿肉300克、去皮猪五花肉150克、腊八豆50克、五香蒸肉粉150克。植物油50克、精盐5克、味精10克、鸡精10克、蚝油15克、蒜子5克、香葱5克、干椒粉15克、胡椒粉8克。
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野山椒蒸花肉
去皮五花肉600克、野山椒50克。植物油50克、精盐2克、味精6克、鸡精5克、老干妈豆豉5克、姜10克、香葱5克。
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2篇
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黄鸭叫煮藕丸
黄鸭叫750克、猪五花肉200克(肥三瘦七)、鸡蛋1个、莲藕200克、尖青黄不接椒20克。植物油1000克(实耗50克)、精盐6克、味精4克、鸡精4克、料酒20克、胡椒粉3克、姜10克...
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1篇
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青黄瓜皮炒肉泥
青黄瓜皮400克、五花肉100克、鲜红椒20克。植物油50克、精盐3克、味精6克、酱油5克、干椒粉5克、蒜子10克、姜5克、香油3克。
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