海陆扣肉[图]
熟切章鱼片约150G、带皮五花肉约200G。丁香2颗、八角1-2个、桂皮1段、香叶2片、姜5片、白砂糖1汤匙、生抽1/2汤匙、老抽几滴、花雕酒1汤匙、盐约1茶匙。 全文

芝麻腊肠[图]
五花肉150G、梅花肉350G。熟白芝麻50G、熟黑芝麻30G、肠衣1根。盐15G、金黄糖浆60G、高粱酒45G。 全文

墨鱼干红烧肉[图]
五花肉320G、干墨鱼1只、鸡蛋2只、生抽2汤匙、花雕酒1汤匙。糖色水：白砂糖2、5-3汤匙、植物油1汤匙、烫开水500ML。香料：花椒十几颗、香叶1片、桂皮1段、八角1个、姜3片... 全文

花生腊肠[图]
梅花肉350G、去皮五花肉150G、花生100G、盐渍肠衣1根。盐15G、金黄糖浆60G、高粱酒45G、四川辣椒面20G、花椒粉2、5G。 全文

原香腊肠[图]
肥瘦约1：9的猪腿肉300G、肥瘦约1：1的五花肉250G。盐15G、白砂糖75G、高粱酒50G。 全文

香辣腊肠[图]
梅花肉300G、去皮五花肉250G、盐渍肠衣1根。盐3茶匙、白砂糖40G、麦芽糖20G、生抽2汤匙、高粱酒45G、辣椒面20G。 全文

广式脆皮烧肉[图]
五花肉、姜5片。盐、糖一小撮、五香粉1/4茶匙、小苏打1/8茶匙。 全文

宝塔扣肉[图]
猪五花肉一块、梅干菜。酱油、冰糖、料酒、八角2个、姜蒜。 全文

香辣红烧肉[图]
五花肉约480G、酱油、料酒、冰糖。香料：葱1根、姜3片、蒜4瓣、豆豉10颗、干辣椒2个、桂皮1段、八角3个、草果1个、香叶2片。 全文

豇豆干香扎肉[图]
豇豆干、五花肉。酱油、料酒、糖、八角、桂皮、香叶、丁香、姜。 全文

豇豆干烧肉[图]
五花肉480G、豇豆干50G。香料：姜3片、干辣椒1个、八角3个、桂皮1段、香叶1片、干山楂2片、花椒9颗。酱油、料酒、糖。 全文

酸菜排骨炖五花[图]
排骨、五花肉、酸菜。盐、料酒、葱、姜、白胡椒粉。 全文