莴笋炒蛋[图解]
鸡蛋、莴笋。葱姜蒜、盐、糖、胡椒粉。 全文

双色血豆腐[图]
血豆腐、花椒粒、蒜片、姜末、莴笋、糖、少量盐、鸡精。 全文

青笋炒肉丝[图]
猪肉丝、青笋、木耳、姜末、蒜末、泡椒。水淀粉6勺、盐（酌情添加）、蚝油一勺、香醋一勺、一点儿味精、白糖半勺。 全文

鸡腿菇炒莴笋[图解]
鸡腿菇、莴笋、彩椒。葱姜蒜、酱油、盐、糖、鸡精。 全文

莴笋炒肉[图]
莴笋半根、猪瘦肉200克。色拉油、老抽、葱、姜、蒜、料酒、淀粉、盐、鸡精。 全文

炒鲜莴笋
莴笋500克、植物油30克、精盐4克、花椒10粒、葱花3克。 全文

莴笋炒牛肉丝[图]
莴笋500克、牛肉（瘦）200克。酱油10克、料酒15克。 全文

小煎鸡[图解]
莴笋、鸡腿、红椒。豆瓣、葱姜蒜、老抽、料酒、盐、糖、醋、鸡精、胡椒粉。 全文

蘑菇炒莴笋
蘑菇（鲜蘑）300克、莴笋300克。植物油20克、大葱8克、姜5克、料酒10克、盐3克、味精1克、香油2克。 全文

炝拌爽口藕片[图]
莲藕1节、莴笋半根、黄椒半个、干辣椒3个、花椒15粒、蒜2瓣、花生10粒。生抽1茶匙（5ml）、糖1/2茶匙（3克）、陈醋1茶匙（5ml）、盐1/4茶匙（1克）。 全文

千夜豆腐片[图]
千夜豆腐1包、莴笋少许、干辣椒少许、盐巴少许、清水/高汤少许、色拉油1汤勺。 全文

香辣三丝
茭白、莴笋、红柿子椒、香油、辣椒油、盐、味精。 全文