2.然后将牛肉丝放在酱油与料酒中浸泡约半小时;
3.锅内倒油烧热后放入牛肉丝入锅,用大火快炒约1分钟;
4.将牛肉丝从油锅中捞起备用;
5.再将莴笋丝倒入锅内,用大火快炒约2分钟;
6.将炒好的莴笋盛入盘中铺底,将牛肉丝放在莴笋上面即可。[LaoYanHuo.com]