材料
特 色:
上班族同样也能吃上健康有营养的午餐。[LaoYanHuo.com]
做法
1、猪瘦肉切丝，用料酒、少许淀粉拌匀，备用。
2、莴笋摘去叶子，去皮，洗净，沥干水分，切丝备用。
3、锅里放油，油五成热时，放拌匀的肉丝，翻炒至肉变白，盛出。
4、留底油，放入葱姜蒜末，爆香，放莴笋丝，炒好的肉丝，酱油、盐，大火翻炒几下，撒点鸡精，即可出锅。
贴士：
1、鲜肉冷冻一下，就很容易切丝。
2、莴笋要大火炒，不要炒时间长了，那样就不脆了。[LaoYanHuo.com]
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